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Kretische -Mittelmeer Kueche

Kretische Ernährung

Eine von Kretas besten Angeboten ist die kretische Ernährung, die innerhalb der Mittelmeerdiät eine wichtige Rolle spielt.

Die Langlebigkeit der Kreter und die niedrige Sterblichkeitsrate verdanken sie hauptsächlich ihrer Ernährung, deren Wurzeln in der Tiefe von Jahrhunderten zu suchen sind.

Die Kreter essen, was ihre Erde hervorbringt: Obst, Gemüse, wilde Kräuter, alles was im Garten angebaut wird, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Brot. Ihre Gerichte werden mit aromatischen Kräutern gewürzt, mit Honig oder Traubensirup gesüßt und der ausgezeichnete Landwein bereichert die Tafel. Fleisch spielt in ihrer täglichen Kost eine weniger wichtige Rolle. Die Zusammensetzung der originalen kretischen Speisen berücksichtigt das ideale Gleichgewicht natürlicher Produkte und die Gerichte bieten somit genau das an, was der Mensch, um gesund zu bleiben, braucht.

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